Învățăm de la profesioniști - activități practice ale elevilor de la învăţământul profesional la agenţi economici

Concurs culinar. Activitate desfăşurată la CENT în Săptămâna Meseriilor, ediţia 2021

VIITORII OSPĂTARI ȘI BUCĂTARI - ştiri TL+ Baia Mare

În Săptămâna meseriilor, elevii de la Colegiul Economic din Baia Mare au pus în practică ceea ce au învățat la cursuri. Ospătarii au arătat că știu care este ținuta corectă atunci când servesc, iar viitorii bucătari cum se taie legumele corect.

sursa: jurnal TL+, joi, 11 martie 2021

Săptămâna meseriilor la CENT - articol ziar online DirectMM

"Învățământul economic maramureșean se identifică cu Colegiul Economic “Nicolae Titulescu” Baia Mare, școală cu tradiție de peste 60 de ani de existență.

Începând din anul 1987, când Liceul Economic a fuzionat cu Școala profesională comercială, Colegiul Economic “Nicolae Titulescu” (CENT) și-a diversificat oferta educațională, astfel că, pe lângă calificările dobândite la absolvirea învățământului liceal, oferă şansa generaţiilor de elevi, să dobândească și calificări prin învățământul profesional, căutate pe piaţa forţei de muncă, din domeniile:

      •Turism și alimentație, calificările bucătar și ospătar (chelner) vânzător în unităţi de alimentaţie;

      •Comerț, calificarea: comerciant – vânzător.

Pentru anul școlar 2021-2022, oferta educațională CENT cuprinde două clase pentru învățământul profesional cu durata de 3 ani, la domeniul Turism și alimentație: o clasă pentru calificarea – bucătar și o clasă pentru calificarea – ospătar (chelner) vânzător în unităţi de alimentaţie.

La finalizarea studiilor, absolvenţii învățământului profesional cu durata de 3 ani primesc certificat de calificare  profesională nivel 3 și pot opta să-și continue studiile în ciclul superior al liceului sau se pot încadra pe piața muncii.

În cadrul acțiunii “Săptămâna meseriilor”, inițiată de Ministerul Educației pentru promovarea învățământului profesional și desfășurată în județul Maramureș, în perioada 8 – 12 martie, în cadrul CENT sunt planificate și se desfășoară diverse activități de promovare a calificărilor din oferta CENT, precum: Ziua ospitalității, Ziua bucătarului, How to cook an English breakfast, Bucătărie, dulce bucătărie, Arta de a vinde, Meseria – brățară de aur, Învățăm de la profesioniști.

 În cadrul acestor activități au loc demonstrații practice, concursuri culinare, demonstrarea și exersarea abilităților practice specifice calificărilor din oferta CENT, care se desfășoară în laboratoarele de specialitate ale liceului și la agenți economici – parteneri CENT.

Aceste activități îi au în centrul lor pe elevii CENT de la învățământ profesional, care, prin demonstrațiile lor, sub coordonarea profesorilor de Tehnologii, doresc să-i convingă pe colegii lor mai mici, din clasa a VIII-a, să îmbrățișeze meseriile din oferta CENT, pentru că după părerea lor:

•“meseria de bucătar este o artă și îți oferă multe oportunități”;

•“meseria de ospătar este o meserie elegantă, care îți dă ocazia să cunoști mulți oameni și să te dezvolți în plan personal”;

•“meseria de comerciant-vânzător aduce diversitate și îți oferă șansa să fii aproape de nevoile semenilor“.

La activități participă ca invitați și absolvenți CENT, pentru care meseria aleasă este o adevărată pasiune și care au acceptat să ne împărtășească din experiența lor profesională.

Instantanee din timpul activităților pot fi văzute accesând canalul YouTube de pe site-ul liceului www.colegiultitulescu.ro sau pe site-ul ISJ Maramureș la secțiunea “Săptămâna meseriilor”.

Sursa: DirectMM 

Săptămâna Meseriilor, 8-14 martie 2021

 

Inspectoratul Școlar Județean Maramureș organizează, în perioada 8–14 martie, acțiunea „Săptămâna Meseriilor”, în care unitățile de învățământ care au ofertă educațională pentru învățământul profesional, inclusiv dual, realizează activități, cu respectarea strictă a legislației care reglementează starea de alertă, a celei specifice scenariilor în care funcționează unitățile de învățământ și a măsurilor de prevenire și combatere a îmbolnăvirilor cu virusul SARS-CoV-2,  pentru promovarea învățământului profesional, respectiv a meseriilor și calificărilor dobândite prin învățământul profesional, inclusiv DUAL.

Oferta educațională a Colegiului Economic “Nicolae Titulescu” din  Baia Mare pentru învățământul profesional, în anul şcolar 2021-2022:

Turism şi alimentaţie - 2 clase (48 de elevi), calificări:

- Ospătar (chelner) vânzător în unități de alimentație (24 elevi)

- Bucătar (24 elevi).

Activități specifice meseriei de ospătar (chelner) vânzător în unități de alimentație puteţi vizualiza 👉 aici.

            Activități specifice meseriei de bucătar puteţi vizualiza 👉 aici.

            Activităţi specifice meseriei de comerciant-vânzător puteţi vizualiza 👉 aici.

Joi, 11 martie, Inspectoratul Școlar Județean Maramureș marchează “Ziua Națională a Meseriilor”, prin organizarea unei dezbateri intitulată „Meseria face diferența”, având ca invitați reprezentanți ai operatorilor economici, unităților de învățământ, Camerei de Comerț și Industrie Maramureș, Agenției Județene pentru Ocuparea Forței de Muncă Maramureș, Inspectoratului Teritorial de Muncă Maramureș și Centrului Național pentru Dezvoltarea Învățământului Profesional și Tehnic, cu scopul promovării învățământului profesional, respectiv a meseriilor și calificărilor dobândite prin învățământul profesional, inclusiv DUAL.

Dezbaterea „Meseria face diferența”, din data de 11 martie 2021, ora 12, va avea loc fără public, în sala de evenimente ATP Tech Center și va fi transmisă live pe pagina de facebook a ISJMM, iar înregistrarea va fi disponibilă şi pe site, după desfășurarea evenimentului.

Sunt invitați să participe online directorii unităților de învățământ gimnazial, diriginții și elevii claselor a VIII-a precum și părinții acestora.

sursa: https://sites.google.com/view/ziuameseriilor

Bradul de Crăciun

„Crăciunul ești tu, atunci când decizi să te naşti din nou în fiecare zi şi laşi să intre Dumnezeu în inima ta. Bradul de Crăciun ești tu, atunci când reziști riguros în față vânturilor și dificultăților vieții. Decorațiunile de Crăciun ești tu, atunci când virtuțile tale sunt culorile care împodobesc viață ta. Clopotul de Crăciun ești tu atunci când chemi, aduni și încerci să unești persoane. Eşti şi lumina de Crăciun atunci când iluminezi cu viața ta drumul celorlalți cu bunătate, răbdare, bucurie şi generozitate. Îngerii de Crăciun ești tu, atunci când cânţi lumii un mesaj de pace, de dreptate și de iubire. Steaua de Crăciun ești tu, atunci când conduci pe cineva spre întâlnirea cu Domnul. Ești și regii magi atunci când dăruiești mai mult, fără să ții cont cui dai. Muzica de Crăciun ești tu, când cucereşti armonia înlauntrul tău. Cadoul de Crăciun ești tu, atunci când ești un adevărat prieten și frate al tuturor ființelor umane. Urările de Crăciun ești tu, atunci când ierți și restabilești pacea chiar și atunci când suferi. Cină de Crăciun ești tu când saturi de pâine și de speranța pe săracul care stă lânga ține.” (Papa Francisc - Crăciunul eşti tu).

 

Colegiul Economic „Nicolae Titulescu” Baia Mare desemnat „Școala antreprenorială a anului 2020”

În perioada 10-28 iunie 2020, Colegiul Economic “Nicolae Titulescu” din Baia Mare  a participat la competiția “Școala antreprenorială a anului 2020”, organizată de Junior Achievement.

Distincția "Școala antreprenorială a anului 2020" (The Entrepreneurial School Award) reprezintă o recunoaștere la nivel național și european pentru cele mai bune școli în domeniul educației antreprenoriale și a abordărilor antreprenoriale” precizează organizatorii acestei competiții.

Printre cele 10 criterii de evaluare pe baza cărora au fost acordate premiile menționăm următoarele : modul în care se implementează în școală activitățile antreprenoriale, frecvența participării la astfel de activități, resursele alocate în această direcție, dezvoltarea profesională a cadrelor didactice în domeniul educației antreprenoriale, parteneriatul cu mediul de afaceri din comunitate.

La nivel național, au fost desemnate cinci școli antreprenoriale finaliste.  Dintre acestea, Colegiul Economic “Nicolae Titulescu” s-a clasat printre primele două școli nominalizate să reprezinte România la finala europeană a Școlii Antreprenoriale din cadrul Săptămânii Europene a Competențelor Vocaționale (EVSW - European Vocational Skills Week), din 9-13 noiembrie 2020.

Festivitatea  de premiere la nivel european a avut loc în data de 9 noiembrie 2020, la Berlin – Germania, în cadrul unei ceremonii online, unde au participat 25 de țări europene, inclusiv România.

Felicitări,  C.E.N.T. și  mult succes în continuare!

                                                                                Catedra de Tehnologii

Ecouri în presă:   DirectMM  şi eMaramures.ro